Очень нужны самые разнообразные рецепты на тему того, что можно сделать с яблоками! А то яблок дома много, а моя кулинарная фантазия медленно заканчивается.
Яблоки помыть, почистить, вынуть серединки, и чтобы не было никаких гнилых\побитых мест. Тонко порезать, сложить в тазик. Примерно 60% от массы яблок - сахара. Можно сначала еще чуть воды брызнуть, вдруг подгорит) А так все просто - ставишь на огонь и оно потихоньку готовится, можно помешивать периодически. И как только яблоки станут почти однородной, полупрозрачной янтарной массой, пора снимать.
1.глобальной проблемы не решит, но очень вкусно:) у большого твердого яблока вырезать через верх у хвостика сердцевину, чтоб получилась "чашка". внутрь насыпать столовую ложку сахара и щепотку корицы. поставить на 2-3 минуты в микроволновку (может, можно и в духовку). есть ложкой:)
2. страшно геморройная заготовка сока без соковарки. натереть без кожи и средцевины на терке, отжать сок через сито. полученное закатать в банки.
Я знаю, их можно сушить. режешь на 8 частей и сушишь(можно в духовке, можно и так) получается классная штука типа чипсов, только вкуснее и от неё желудок не болит. А съедается оч. быстро(особенно в компании, особенно у костра.. особенно когда больше ничего нет))))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Там делать почти нечего, а получается вкусняшка для всей семьи и гостей.
no subject
no subject
Тонко порезать, сложить в тазик. Примерно 60% от массы яблок - сахара. Можно сначала еще чуть воды брызнуть, вдруг подгорит)
А так все просто - ставишь на огонь и оно потихоньку готовится, можно помешивать периодически. И как только яблоки станут почти однородной, полупрозрачной янтарной массой, пора снимать.
Вкус детства)
no subject
no subject
у большого твердого яблока вырезать через верх у хвостика сердцевину, чтоб получилась "чашка". внутрь насыпать столовую ложку сахара и щепотку корицы. поставить на 2-3 минуты в микроволновку (может, можно и в духовку). есть ложкой:)
2. страшно геморройная заготовка сока без соковарки. натереть без кожи и средцевины на терке, отжать сок через сито. полученное закатать в банки.
no subject
2. сока у нас уже много, ибо есть аццкая машинка =)
no subject
Меня в этом году что-то и на шарлотки не хватает...
no subject
мняка
Re: мняка
Re: мняка
(Anonymous) 2009-09-25 07:39 pm (UTC)(link)Ну и следить конечно, чтоб не пригорели.