Ну на предмет "что красивее" спорить не буду :) Все таки каждому - свое.
Лично про себя скажу, что у меня ассоциации "немецкий - язык фашистов" никогда не было. Может потому, что в свое время мне попались очень хорошие учителя. Без славянского акцента) Да, часто я слышала мнение, что он грубее. Но не согласна) Когда я ездила в лагерь, где учили немецкий, с нами ездила немка, которая вела у нас несколько уроков. И на одном включала нам запись одной немецкой песни. Кассета с ней хранится у меня до сих пор, и я считаю эту запись одной из самых красивых песен.
Это скорее не дань моде, а некое клише, что одно - так, а другое - вот так. Я все таки могу сказать, что учила какое-то время все три языка (немецкий, английский и французский). Поэтому точно могу сказать, что их нельзя сравнивать по параметру "красота", потому что каждый слышит по-разному. Итальянский я слышала только по песням, так что пока не могу сказать, как оно мне.
А почему тебе французский не нравится? Интересна именно имха, потому как спорить на эту тему не имеет смысла :) Этот язык я люблю примерно также, как ты - английский. ;)