dhany ([personal profile] dhany) wrote2009-09-23 04:40 pm

кулинарное

Очень нужны самые разнообразные рецепты на тему того, что можно сделать с яблоками!
А то яблок дома много, а моя кулинарная фантазия медленно заканчивается.

[identity profile] amarantab.livejournal.com 2009-09-23 04:09 pm (UTC)(link)
Я в такой ситуации варила повидло.
Там делать почти нечего, а получается вкусняшка для всей семьи и гостей.

[identity profile] dagmor.livejournal.com 2009-09-23 09:25 pm (UTC)(link)
А как именно оно делается?

[identity profile] amarantab.livejournal.com 2009-09-24 05:44 am (UTC)(link)
Яблоки помыть, почистить, вынуть серединки, и чтобы не было никаких гнилых\побитых мест.
Тонко порезать, сложить в тазик. Примерно 60% от массы яблок - сахара. Можно сначала еще чуть воды брызнуть, вдруг подгорит)
А так все просто - ставишь на огонь и оно потихоньку готовится, можно помешивать периодически. И как только яблоки станут почти однородной, полупрозрачной янтарной массой, пора снимать.

Вкус детства)

[identity profile] dagmor.livejournal.com 2009-09-24 09:41 am (UTC)(link)
Спасибо! Надо будет попробовать.